《水饺皇后》是一部根据真实故事改编而成的香港电视剧，于2011年首播。故事讲述了一个充满欢笑和泪水的水饺王国，主要围绕着一位聪明美丽的女商人和她经营的水饺摊展开。剧情主要围绕着主人公简素静，她是一位非常有才华和毅力的女商人。简素静经营着自己的水饺摊，并以顶级的水饺品质在市场上脱颖而出，成为了全城最受欢迎的水饺店。简素静不仅要应对商业竞争和各种挑战，还要面对自己的家庭问题和情感问题。在剧中，观众不仅可以看到简素静在商业领域的精彩表现，还能体会到她在人生道路上所经历的起起伏伏。她不仅要在事业上取得成功，还要在家庭和感情中找到自己的平衡点。《水饺皇后》以其真实感人的故事情节和优秀的演员阵容赢得了众多观众的喜爱和好评，成为一部经典的港剧之一。